您当前所在位置:首页>>行业资讯>>职场人生

厦门佰俊猎头:从家庭洗碗看“术业有专攻”

点击数:2322021-07-12 09:29:51 来源: 厦门猎头公司,厦门猎头,佰俊高级人才猎头招聘服务

        家务活是一个家庭绕不开的话题,尤其是女士们讨论的比较多,各个家庭也不太一样,我们家有两样是固定的,一个是做饭,一个是刷碗,做饭一般由老婆承担,刷碗是我。偶尔换下角色,只是她刷碗我是实在不敢恭维。

        咋一看,刷碗与做饭相比,技术含量实在是差太远,可是就这么个不起眼的活,也有干的好坏之分。我刷碗会分类别,把沾油的和不沾油的分开,不沾油的先洗,粘油的后洗;碗筷先洗,锅后洗。而我老婆呢,没洗之前一锅烩,把所有的东西都放在洗碗池里,炒锅、电饭锅、沾油的、不沾油的、筷子、勺子,统统放一起,而且碗里剩下的也不提前倒掉,看的我真是头大。我也说过很多次,可是她依然我行我素,或许真的是专业不同,习惯使然吧,这让我想起“术业有专攻”这句话,学业和技能有专门的研究,想想真有道理。

        洗碗虽然是很小的一件事,基本上谈不上什么技能,但是仍然能分出完成质量的好坏来。当然,实际上结果差不多,其实也不一样,尤其是刷锅时,锅刷完后,锅外面是会沾水的,很不好处理。

        从过程看,没有谁能否认我比我老婆完成的好吧,为什么呢?我想根源在于洗碗已经自然形成了我个人的职责,我有责任和义务把它完成好。其次靠总结和训练,在长期的洗碗工作中,我会经常考虑怎么做才是最合理的,日复一日,就形成了习惯。

        这里有几个人力资源管理问题我觉得可以思考:

        第一、岗位职责问题。从这个案例中,可以看出岗位职责是一个人工作意愿的基础,哪怕是一件小事或者是临时的,只有明确了岗位职责,执行人才会具备履行这项职责责任感的条件。就洗碗这事而言,从心理角度看,我老婆完成的意愿肯定没有我强烈,所以她在洗碗的过程中并没有去思考如何干才能干得更好,或许是因为这件事实在是太简单了,在她看来根本不值得去思考。而于我而言,洗碗这事却属于我的岗位职责,我有责任把它履行好,所以我会不由自主的去思考这件事。

        第二、固化流程和流程再造。从洗碗的过程来看,也是有流程的(我总结了一下,附后)。按流程办事,不会出问题。有时候让我们孩子洗碗,我就用这个流程教他,他完成的很好,包括其它家务活也是。

        第三、训练。训练的目的在于熟练完成任务,如果不加训练,我们可以按照给定流程一步步来完成,但是效率很低,经常运用或练习,就能更快的完成。比如开电视,现在电视,都用遥控控制,加了网络之后,可看内容比较多,刚拿到的时候,需要按照说明来操作或者慢慢的试错,用一段时间后,基本上很快就能找到所要看的频道或网络节目,这都是训练的结果。

        说另外一个话题,还是洗碗这件事,很小,即使我认为我比我老婆完成得更好,但是对结果的影响并不大,在企业里面,类似的事是很多的,作为管理者,是不是都要去管呢?从道理来说,是要管的,但是从人性上说,需要斟酌,因为对结果影响很小很小。

 

附:洗碗工作流程(本人习惯)

一、准备:三块抹布,一块用于洗碗,一块用于刷锅,一块用于擦桌子灶台等。

二、工作流程

1、  饭后收拾餐桌桌面,将吃饭用品收拾到厨房,碗盘里面有剩饭剩菜的,倒入厨房垃圾桶;将碗筷等分类放置:沾油的放洗碗池,不沾油的放洗碗池旁边台面(个人习惯,也可以先把不沾油的洗干净放置在固定位置),锅等其它用品先不用动,如果锅内有锅巴等,先装1/3的水泡着。

2、  将擦桌子的抹布先透一遍水,拧干,将饭桌擦干净。

3、  将洗碗用的抹布用水透湿,挤适量洗洁精(适量是要根据碗的多少而定)在上面。

4、  洗碗建议用流水,先洗不沾油的碗,再洗沾油的碗,不沾油的放一边,沾油的放一边,洗完后用流水冲干净,罗列整齐放好。

5、  洗筷子、勺子等(具体方法略)。

6、  刷锅。千万不要把锅放在洗碗池里。以炒锅为例,将锅架在洗碗池边上,用锅铲将疙瘩(如有)铲离锅壁,用水先冲掉大疙瘩,倒入适量洗洁精,用带纹的抹布刷洗,然后用水冲干净,放在固定位置。

7、  用擦桌子的抹布清洁厨房台面、燃气灶、油烟机等(具体方法略)。

8、  将洗碗池里垃圾清理掉,将各类抹布透洗干净,放置在固定位置。

【鸣谢】素材来源网络,版权归作者所有,仅限交流、学习,如有侵权,请联系我们,我们会及时删除!。庄先生0592-5186035转载原文网址:http://www.chinahrd.net/blog/417/749148/416578.html

上一页1下一页
【责任编辑:(Top) 返回页面顶端